Lyofilizovaný pokrm bolonské cestoviny 120 g
Dostupnosť v predajni
Pokrm s vysokým energetickým obsahom a minimálnou hmotnosťou, vhodný na fyzické aktivity (treking). 140 g.
381 kcal energie v 100 g (dehydratovaná hmotnosť pokrmu 140 g). Konečná hmotnosť po zaliatí vodou: 400 g.
VÝHODY
Energetická hodnota
381 kcal na dehydrovaných 100 g a 457 kcal na 400 g po zaliatí.
Jednoduchý prenos
Uzatvárateľné vrecúško. Rozmery: 17,5×18,5×5,5 cm. Celková hmotnosť: 140 g.
Jednoduché použitie
Rýchla (5 – 8 min.) a jednoduchá príprava vďaka ryske na vodu vo vnútri.
TECHNICKÝ POPIS
Návod na použitie
Otvorte vrecúško a držte okraje na obidvoch stranách tak, aby sa dno vrecúška otvorilo ako hlboký tanier.
Pridajte 280 ml vriacej vody (na úroveň 6), zamiešajte lyžicou a uzavrite zips. Po zaliatí obsah vrecúška pravidelne miešajte. Nechajte odstáť 5 – 8 minút a po uplynutí tejto doby znova premiešajte môžete konzumovať.
Rady týkajúce sa použitia (pokračovanie)
Hornú časť vrecúška môžete odtrhnúť a vrecúško použiť ako misku.
Pozor, čím je voda teplejšia, tým lepšie sa polievka pripraví. Ak vám voda nevrie, radšej ešte chvíľu počkajte, kým si vychutnáte svoje jedlo.
Lyofilizácia a dehydratácia?
Tieto dva postupy sú inšpirované prírodou. Ich prostredníctvom sa odstráni voda obsiahnutá v potravinách, aby sa dali dlhšie uchovať, sušením chladom alebo teplom.
Lyofilizáciou sa odstraňuje voda obsiahnutá v potravine tak, že sa prevedie z pevného skupenstva (zmrazenie) do plynného skupenstva.
Tento starodávny postup používajú obyvatelia náhorných plošín v Južnej Amerike.
Dehydratácia spočíva v sušení potravín pri vysokej teplote. Voda obsiahnutá v potravinách sa vyparí.
Ako sa tieto pokrmy pripravujú?
Naša značka Forclaz vám chce ponúkať stále viac a viac 100 % lyofilizovaných výrobkov.
Lyofilizácia sušením za studena skutočne umožňuje lepšie uchovanie nutričných a chuťových vlastností potravín a eliminuje používanie konzervačných látok a prísad. Umožňuje nám tiež variť jedlá, ktoré chutia takmer ako doma.
V prípade suchých potravín (ryža, cestoviny, krupica atď.), ktoré sa konzervujú už dávno, lyofilizácia nie je potrebná.
Výhody bolonských cestovín
Keďže nám záleží na zdraví a pohode našich športovcov, tento pokrm sme v roku 2020 vylepšili aj vďaka vašim pripomienkam. Vypracovali sme nový recept s nižším obsahom soli a vyšším prísunom kilokalórií.
Hovädzie mäso je varené. Syr Tomme a mäso pochádzajú z Francúzska a sú lyofilizované. Takisto sme použili rajčiny pestované na slnkom zaliatych poliach v Taliansku.
Tento pokrm vyrába náš dodávateľ so sídlom vo francúzskom departemente Landes.
Hmotnosť a rozmery
Hmotnosť po zaliatí: 400 gramov.
Suchá hmotnosť: 120 gramov.
Rozmery: 17,5 × 18,5 × 5,5 cm.
Celková hmotnosť: 140 gramov s vrecúškom.
Balené v ochrannej atmosfére. Po otvorení všetko skonzumujte.
Potraviny neostanú čerstvé neobmedzene. Časom sa ich kvalita zhoršuje a kazia sa. Aby sme spomalili toto kazenie a zachovali čerstvosť našich jedál tak dlho, ako sa dá, pridávame do balenia potravinársky plyn (dusík E941) pred zatavením obalu. Dusík je inertný (nereaguje) a je bez zápachu. Chráni potraviny pred oxidáciou tým, že likviduje čiastočky vlhkosti.
Zloženie
Zloženie
Dehydrovaný pokrm bolonské cestoviny s hovädzím mäsom a lyofilizovaným syrom.; Zloženie: Cestoviny 50 % (múka z TVRDEJ PŠENICE), varené lyofilizované hovädzie mäso 15 % (hovädzie mäso, stolová soľ, provensálske bylinky, čierne korenie), paradajky 15 % (prášok a kúsky) pôvod Taliansko, zemiakový škrob, lyofilizovaný SYR 5,0 % pôvod Francúzsko, mrkva 3,0 %, cukor, šalotka 1,5 %, stolová soľ, provensálske bylinky 0,3 %, čierne korenie.↲Hovädzie mäso so zaručeným pôvodom z Francúzska. Lyofilizované mäso.; ; Môže prípadne obsahovať stopy: arašidov, kôrovcov, vajec, rýb, sóje, zeleru, siričitanov, mäkkýšov, orechov, horčice.
Nutričné informácie
Nutričné informácie
Nutričné hodnoty: 100 g | 120 g (=1 pokrm)
Energetické hodnoty: 1 607 kJ – 381 kcal | 1 928 kJ – 457 kcal.
Tuky: 8,0 g | 10,0 g,
z toho nasýtené mastné kyseliny: 4,3 g | 5,2 g.
Sacharidy: 56,0 g | 67,0 g,
z toho cukry: 12,0 g | 14,0 g.
Proteíny: 19,0 g | 23,0 g.
Soľ: 2,9 g | 3,5 g.
Tipy na skladovanie a údržbu
Tipy na skladovanie
Skladujte na suchom a chladnom mieste.
TESTOVANIE A ZÁRUKA
Otestujte produkt
Všetky naše potravinové výrobky sú v každej fáze vývoja testované našimi tímami a spotrebiteľmi, aby sme čo najlepšie dokázali uspokojiť ich potreby. Tento pokrm schválila výživová poradkyňa a skupina účastníkov testu.
Záruka
2 Roky/ov
Schválené
Tím návrhárov mal príležitosť testovať tento pokrm počas celej doby jeho vývoja na častých výstupoch na masív Mont Blanc, kde sídli značka Forclaz. Toto jedlo bolo testované a schválené pri používaní v reálnych podmienkach. Skúšali ho 5 týždňov na jar v roku viacerí ľudia, ktorí absolvovali 2 týždne pešej turistiky na Kanárskych ostrovoch, po ktorej nasledovali 3 týždne na trasách GR10 v Pyrenejach.